OFICINA DE GASTRONOMIA
OFICINA TEMPORARIAMENTE SUSPENSA POR CONTA DA COVIDE 19.
DETALHES DO PROJETO
Atividade ministrada na sede do Larzinho, na Rua Prof. Dário Ribeiro, 1386, Casa Verde, São Paulo, SP.
E-mail: gastronomia@larzinho.org.br
Tel.: 11 3966-1925 / 3965-9226
OBJETIVOS
Despertar no público alvo o senso crítico, o empreendedorismo, a criatividade e transformar cada aluno em um profissional formador de opinião, apto a exercer atividades na cozinha com autonomia e segurança.
Aumentar a empregabilidade das pessoas atendidas e a sua renda, orientando os selecionados e capacitados pelo Projeto para outras ações, que ofereçam ferramentas e competências que facilitem a sua inclusão social.
Promover a capacitação profissional do indivíduo na área gastronômica, através de aulas teóricas e práticas para atuar como Cozinheiro e Confeiteiro, modificando a sua realidade.